今日は特に脈絡も無くコーヒーについて、個人的な嗜好を書こうと思ったのでかきます。特にオチはありません。

ブラジルとポルトガルで育ったのでコーヒーは当たり前の飲み物でした。毎食後、必ず飲んでいましたが、向こうの食後に出てくるコーヒーは基本的には消化を助けたり後味を変えたりするためのものなので、「どろどろに濃い」「激しく甘い」というのが基本でした。

不思議なもので、牛肉とかを食べた後にこのコーヒーを飲むとかなりさっぱりするんですな。なのでこの間みんなでシュラスコを食べに行った時もエスプレッソにどかどかと砂糖を入れて飲みました。おかげでその後ウィスキー二杯とシャンパン一杯をおいしく飲めました。

ところが大学でアメリカに行ったら、突然「コーヒー」と頼んだ時に出てくる物体が変わりました。「なんですかこれ、白湯？」みたいな物体がでてきます。僕はこれでは砂糖なんて入れられません。なんでその頃からコーヒーはブラック、という形にシフトしました。あと、普通に日中食後以外でもコーヒーを飲むようになったので、余計砂糖をとってるとまずいなー、と思ったのでブラックで決定。

ちなみに砂糖に関してはその後アメリカに住みつづけてコーラやらの加糖炭酸水を飲み続けながら暮らしていた結果、あれは僕の中ではタバコに近い性質のものなんじゃないかと思い始めています。

具体的には、大量の砂糖が入った飲み物を飲むと一瞬ハイになって体も活力を取り戻すのでなんか良いと思ったりしがちですが、これをずっと続けてると一種の砂糖中毒のような状態になるんじゃないかというような気がしてます。それでも飲み続けてると今度は体のほう悪影響が出てくる・・・んじゃないかなぁ、と。僕はあせっかきなのもあって日中は結構大量に水分を摂取する（500ml ペットボトルを4，5本くらいは飲んでる）のですが、アメリカに行った当初はこれが全部コーラだったのをいつしかダイエットコークに変え、日本に帰ってきてからはお茶、水、ダイエットコークの組み合わせにしてます。特に最初飲料水から糖分を無くした時に、大分気分がいいというか、なんかそれまで無用にカッカしてた感じだったのが大分おちついた気さえしました。

以上あくまで個人的な感想なので医学的根拠はないです。

まぁ、そんなわけでコーヒーはブラックにしてます。最近は一日に3杯くらいのコーヒーを飲んでるのでまぁこれくらいにしておいたほうが体重的にもいいだろう、というのもあります。なんで、普段は特に味とかそういう理由ではなく、糖分を取らない、というためにコーヒーはブラックなわけです。

ですが、さきほどのシュラスコの件のように、場合によってはその辺りは調節しています。特に夏場、ずっと外出していてご飯も食べておらず、ちょっと一休み・・・というような時には最初に言った「どろどろ」「激甘」なコーヒーは元気をくれるので、そういう状況の時にたまーに飲むとカフェインと砂糖の効能が自らの体で具体的にしれてなんとなくおもしろいです。

コーヒーの味としては酸っぱいのが苦手なのでコロンビア系は比較的苦手です。あくまで印象ですが、この理由でスタバよりタリーズのほうが好きだったりします。自分で淹れる分にはコーヒー豆は粉のように細かく粉砕した状態で淹れるのがいいですね。お店で出してくれるコーヒーに関しては別にそこまで拘ってないです。

お店といえば、僕はこの数年間「落ち着く店じゃないけど、コーヒーとしては（自分の行動範囲の中では）ここが一番うまい」と思ってるのが渋谷のガード下にある「サイフォン」という小さな店です。店の全部に満足ってわけじゃないんだけど、気軽に入れるし、サイフォンで淹れてくれるストレートコーヒーは500円で2杯分飲めるし、自分としてはあの界隈では一番気に入っております。なんかあんまり人が入ってる気配がしないからいつまであるのか心配だけど・・・ まぁ店がある限りはちょこちょこ立ち寄るんだろうなぁ。

というわけで本当にオチがありませんでした。単純にコーヒーについて語りたかっただけです。